Vörös bársonyos sütemény recept

Klasszikus vörös bársony sütemény recept, írókkal és ecettel készítették az igazi vörös bársony sütemény ízét

Ez vörös bársony sütemény recept az íze egy IGAZI vörös bársonyos süteménynek! Tetejére krémsajt cukormáz , Végül rájöttem, miért SZERETIK az emberek egy igazi vörös bársony süteményt. Ez a torta vajas, puha és valóban megfelel a bársonyleírásának. Ez a torta is nagyon jól párosul Ermine cukormáz vagy az én könnyű vajkrém cukormáz .

Ez a recept egy korábbi, általam használt recepthez képest frissült, és milliószor jobb! Ez a sütés dolga, mindig tanulsz és fejlődsz. Szerettem volna egy vörös bársonyos sütemény receptet, amely szuper klasszikus, és nem csak vanília torta volt, ételfestékkel (yuck). Kipróbáltam ezt a receptet egy olyan ügyfélnél, aki a kedvenc sütemény-íze a vörös bársony volt, és azt mondta, hogy ez volt a legjobb, ami valaha volt, ezért úgy gondolom, hogy ez egy győzelem.

A vörös bársonyos sütemény csak csokoládé torta recept, vörös ételfestékkel?

A vörös bársony torta nem csak csokoládé torta, vörös ételfestékkel. Valójában az eredeti vörös bársony torta azért kapta a nevét, mert az író és az ecet természetesen előidézi a kakaópor vörös aláfestését, vörös színt adva a tortának. Az író és az ecet a lisztben lévő glutént is lebontja, így finomabb süteményt eredményez, valószínűleg ezért kapta a vörös bársony becenevet.

Természetesen az évek során egy kis piros ételfestékkel kiegészítették a szín fokozását a ma látottakhoz, ezért az emberek megzavarodhatnak abban, hogy milyen lehet egy igazi vörös bársony sütemény recept íze. Néhány tapasztalatlan pék akár csak piros ételfestéket is adhat egy vaníliás süteményhez. A vörös ételfesték valójában nagyon keserű ízű, így ha valaha is volt túl színű vörös bársony sütemény receptje, valószínűleg nagyon rossz íze volt.

Milyen az igazi vörös bársonyos sütemény receptje?

Igazi vörös bársonyos sütemény recept íróval, ecettel és egy pici kakaóporral. Ezek az összetevők nagyon csípős süteményt eredményeznek, egy csokoládé árnyalatával. Ez egy nagyon egyedi ízkombináció, de ha adunk hozzá némi krémsajtot, vagy hermelin cukormáz (a vörös bársonyos sütemény klasszikus cukormáza), majd még finomabb ízt ad hozzá. Ez a csípős íz az igazi vörös bársony sütemény recept jele.

Miért ilyen népszerű íz a vörös bársony sütemény?

Én személy szerint úgy gondolom, hogy a vörös bársony torta két tényező miatt népszerű. Néhány embernek IGAZ volt a vörös bársony sütemény receptje, és imádják! Nem hibáztatom őket, nagyon finom. A másik tényező, hogy nagyon ellentmondásos tortaízű. Ha nem volt igazán jó vörös bársony süteménye, és a tortát csak egy nyájas vörös tortához társítja, akkor nem fogja meglátni, mi a nagy baj.

Valahányszor ellentmondás van valami jó vagy sem, az mindig népszerűbbé válik. Van egy mondás a művészetben, ha jó, akkor az emberek vagy szeretni fogják, vagy utálják. Ha mindenki csak 'rendben' érzi magát emiatt, akkor ez csak meh. Ugyanúgy, mint a süteménnyel, úgy tűnik, hogy az emberek vagy szeretik, vagy utálják a vörös bársony süteményt.

Könnyű vörös bársony sütemény recept

Ok, ez az egyetlen sütemény recept, amelyet egy tálos módszerrel készítek. Általában pontosabb keverési módszert preferálok, mint a fordított krémezési mód. Ez a vörös bársony sütemény recept nagyon egyszerű!

• Csak egy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sót és a szódabikarbónát.
• Egy külön tálban keverje össze a tojásokat, a növényi olajat, az írót, az olvasztott vajat, az ecetet, a vaníliát és a színezékeket.
• Lassan adja hozzá a nedves hozzávalókat a szárazhoz, és keverje egy percig. Ezt kézzel vagy állványkeverőben végezheti a lapát rögzítésével.
• Öntsünk tésztát két 8 '-os kerek tortaformába és süssük meg!

Szeretem fagyasztani és megtölteni a tortámat krémsajtos cukormázzal, majd a sütemény néhány részét (a kupola eltávolításától kezdve) felhasználni, hogy kívülről csinos süteménymorzsa legyen. Díszítsen egy kis fehér csokoládéval és bumm! Ez egy szép vörös bársony torta.

Hogyan készítsünk vörös bársony rétegű tortát krémsajtos cukormázzal

1. Miután a süteményeim megsültek, és hagytam kihűlni, vágja le a sütemények kupoláit, hogy laposak legyenek. Helyezze az első réteget egy tortadeszkára vagy egy nagy lapos tányérra.
2. Adjon hozzá egy nagy gombóc krémsajtos cukormázát, és egy eltolt spatulával kenje rá a tortarétegre. Kb. 1/4 ″ vastagsá teszem a cukormázamat. Ezután helyezzen a tetejére még egy réteg tortát. Ismételje meg az utolsó réteggel.
3. A sütemény több részét vékony rétegben terítse szét a tortán. Ezt morzsakabátnak hívják, és szó szerint az összes morzsát lezárja, hogy ne kerüljenek a végső cukormázába. Fagyassza le a süteményt 20 percig, hogy megkeményedjen a morzsaruha.
4. Tegyen még egy réteg vajkrémet a kihűlt süteményéhez, majd padka kaparóval vagy nem meghatározott spatulával simítsa el. A lemezjátszó sokat segít ebben a folyamatban.
5. Ezután szétmorzsolja a torta kupoláit, és díszítésként tegye a torta tetejére és az oldalára.
6. Fejezd be a tortádat néhány kis vajkrémmel a külső szélén! Minden kész!

Gyakran feltett kérdések erről a vörös bársony sütemény receptről

Készíthető ebből a receptből cupcakes? - Igen, feltétlenül felhasználhatja ezt a receptet cupcakes-hez. Sokszor készítettem őket, és nagyon jól sikerülnek. 5 percig sütjük 400 ° F-on, majd csökkentjük 350 ° F-ra 10-15 percig, vagy amíg a cupcakes középre nem kerül. Ne töltse a cupcake béléseket a teljes út 2/3-át meghaladó mértékben, különben túlcsordulnak és összeomlanak.

Mit használhatok, ha nincs íróm? - Használhat azonos mennyiségű (tömeg) tejfölt, vagy adhat hozzá 1 evőkanál ecetet a szokásos tejhez, és hagyja néhány percig ülni, amíg elkezd göndörödni, hogy házi írót készítsen.

Kihagyhatom a piros ételfestéket? Igen, de a torta belül nem lesz nagyon piros.

Vörös bársonyos sütemény recept

Hozzávalók

Vörös bársony sütemény Hozzávalók

• ▢14 uncia (397 g) AP liszt
• ▢14 uncia (397 g) Kristálycukor
• ▢két Evőkanál (két Evőkanál) kakaópor
• ▢1 teáskanál (1 tsp) só
• ▢1 teáskanál (1 tsp) szódabikarbóna
• ▢két nagy (két) tojás szobahőmérséklet
• ▢4 uncia (114. g) növényi olaj
• ▢8. uncia (227 g) író szobahőmérséklet
• ▢1 Evőkanál (1 Evőkanál) fehér ecet
• ▢6. uncia (170 g) sótlan vaj megolvadt, de nem forró
• ▢1 teáskanál (1 tsp) vanília
• ▢1 Evőkanál (1 Evőkanál) szuper piros ételfesték Inkább az americolor szupervöröset, mert nincs íze

Krémsajt cukormáz összetevők

• ▢12. uncia (340 g) krémsajt megpuhult
• ▢8. uncia (227 g) sótlan vaj megpuhult
• ▢1/2 teáskanál (1/2 tsp) narancs kivonat
• ▢1/4 teáskanál (1/4 tsp) só
• ▢26. uncia (737 g) porcukor szitált

Felszerelés

• ▢Stand Mixer
• ▢Evező melléklet
• ▢Habverő melléklet

Utasítás

Vörös bársony sütemény utasítások

• Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és készítsen elő két 8 '-es süteményt, vagy három 6' -es süteménytepsit süteménygömbbel vagy előnyös serpenyőspray-vel. Győződjön meg arról, hogy a hideg összetevők szobahőmérsékletűek-e. A részletekért lásd a recept alján található megjegyzéseket.
• Enyhén keverje össze szobahőmérsékletű tojásait, olajat, írót, ecetet, olvasztott vajat, vaníliát és ételfestékeket, majd tegye félre.
• Kombinálja a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a kakaóport és a sót az edénybe
• Adja hozzá a tojáskeveréket a lisztkeverékéhez, és keverje közepes sebességgel körülbelül egy percig, amíg össze nem keveredik
• Osztjuk a tésztát süteményes serpenyőkbe, és süssük kb. 35-40 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tisztán kijön. Tökéletesen illik krémsajtos vajkrémünkhöz.

Krémsajt cukormázolási utasítások

• Helyezzen lágy vajat az állványkeverő edényébe a habverővel és a tejszínnel alacsonyan, amíg sima és nem lesz csomó.
  
• Helyezzen lágyított krémsajtot a vajat tartalmazó edénybe apró darabokban, és tejszínnel alacsonyan, amíg sima és össze nem keveredik
• Adjon hozzá átszitált porcukrot egy-egy csészével, amíg össze nem keveredik, alacsony keverés mellett
• Adja hozzá a narancs kivonatot és a sót
• A lehűtött süteményt tetszés szerint fagyassza le, és szobahőmérsékleten tálalja. A krémsajt cukormázát hűtőszekrényben kell tartani néhány óráig (2-3), mielőtt a süteményt felszolgálják.

Megjegyzések

Táplálás