Mézgásmedve recept

Hogyan készítsünk egy valódi gumiszerű receptet, amely polcstabil

Ez a nyúlós medve recept tökéletes a saját ízei és színeinek testreszabásához. Ezt a receptet is felhasználom az én reggeli az ágyban bemutató reális kinézetű tojásokért, amelyek valójában gumicukrok! Nagyon sok mindent megtehetsz ezzel az autentikus gumicukorral.

Ez a recept hasonló az énéhez házi mézgás recept de speciális összetevőt adtak hozzá ahhoz a klasszikus nyúlós medve textúrához.

A legjobb az, hogy ezeket nem kell hűtőben tárolni. Akárcsak az igazi gumiszerű medvék, ezeket is beteheti egy zacskóba, és bármikor megeheti.

Van néhány különleges összetevő ebben a receptben, amelyeket valószínűleg idő előtt meg kell vásárolnia, ezért mindenképpen nézze meg a bevásárló listát, mielőtt elkezdené.

Milyen alapanyagokból kell elkészíteni egy igazi gumicukor receptet?

Mielőtt elkezdené, hozza össze az összetevőket. Valószínűleg online kell rendelnie ezeket, de a szállítás gyors és egyszerű!

Kristálycukor - A fő édesítőszer ebben a receptben, amely valószínűleg már megvan
Víz vagy ízesített folyadék, például lé - Szívesen használok vizet, majd édességet és aromaanyagot használok nyúlós medveimhez, de használhatunk gyümölcslevet, és egészségesebbé teheti a granulált cukrot.
Szőlőcukor - Olyan rágós textúrát ad a gumicukrának, amely szép és puha. a természetesebb megoldás érdekében a glükózt kukoricasziruppal, aranysziruppal vagy mézzel is helyettesítheti.
Szorbit - A varázsa összetevője annak a tökéletes textúrájú nyúlós medvének. Ezt elhagyhatja, ha egyáltalán nem akarja megrendelni, de a nyúlós medvék textúrája kissé lágyabb lesz.
Zselatin - Segít beállítani a gumicukrot és szép rágást ad nekik. A zselatint agar agarral helyettesítheti, ha vegetáriánus lehetőséget szeretne, de mindenképpen kövesse a dobozon található helyettesítési javaslatokat.
Citromsav - Ezt valójában nagyon könnyű megtalálni az élelmiszerboltokban a konzervkészletekkel együtt. A citromsav a citrusfélék savanykás íze, és a nyúlós medvéknek ezt a fanyar ízt adja.
Candy ízesítés - Lorran olajokból készült cukorka aromát használok, amely megtalálható azokban az üzletekben, amelyek cukorkagyártási cikkeket árulnak, például Michaels vagy Joanns. Ha gyümölcslevet használ, ezt a részt elhagyhatja.

Milyen eszközökre van szüksége ehhez a gumicukor recepthez?

Nagyon nehéz gumicukrot készíteni a nélkül nyúlós medve penész ! Ezt kivettem az Amazon-ból, és három cseppentővel is érkezett. Remek üzlet!

Jó ötlet, ha van skálája az összetevők mérésére. A csészék használata nem túl pontos, így az eredmények nem biztos, hogy ugyanazok lesznek, ha megpróbálsz konvertálni. Olvassa el a blogbejegyzésemet hogyan kell konyhai mérleget sütni .

Az egyetlen egyéb eszközre, amire szüksége lesz, egy közepes méretű serpenyőre és néhány ételfestékre van szükség, ha színezni szeretné gumicukrát.

Hogyan készíts egy igazi gumicukor receptet?

A tényleges gumiszerű recept elkészítése nagyon egyszerű. Öntsük a zselatint a vízbe vagy a gyümölcslébe, és keverjük össze. Hagyja, hogy a zselatin 5 percig felszívja a folyadékot.

Keverje össze a cukrot, a kukoricaszirupot és a szorbitot a fazékában, és forralja fel. Ezután adjuk hozzá a zselatin keveréket, és keverjük addig, amíg az egész meg nem olvad. Vegye le az edényt a tűzről, és keverje hozzá a citromsavat. Hagyja keverékét 5-10 percig ülni, hogy a hab felszínre emelkedhessen.

Kanáld le a habod. Ha nem kanalazza le a habot, később nem múlik el. Csak egy kanalat használok.

Ossza fel a nyúlós medvék keverékét három tálra. Az enyémet szűrőn átöntöttem, hogy eltávolítsam a maradék cukor- vagy zselatindarabokat.

Ezután adja hozzá az édességet. Málna, eper és trópusi puncsot választottam. A palackjaim csepegtetővel érkeztek, így tálanként körülbelül két teljes cseppet használtam fel. Azt hiszem, körülbelül 1/2 teáskanál ízesítőt.

Aztán hozzáadtam egy csepp ételfestéket. Rózsaszín a. eper, kék a málna és sárga a trópusi puncs.

A nyúlós medvék elkészítése

Először némi szőlőmagolajjal permeteztem a penészemet, hogy a gumicukrok szépen fényesek legyenek, és megakadályozza a tapadást. Permetezze be a formákat, majd fordítsa fejjel lefelé néhány papírtörlőre, hogy a felesleges olaj kiürüljön.

Már csak a cseppentő eszközzel kell kitölteni a formánkat. Pont annyi mézgás keverékkel kell rendelkeznie, hogy mindhárom öntőformáját a tetejéig kitöltse.

Tegye a formáit hűtőbe 6-24 órára, mielőtt kibontaná őket!

El tudja készíteni ezeket a gumicukrokat alkohollal?

Készítheti ezeket a nyúlós medvék felnőtt gumit, ha a vizet borral vagy vodkával helyettesíti! Remek ajándékot vagy csemegét készít egy partihoz!

Lehet, hogy tetszenek ezek a nyúlós receptek is
Bor mézgás recept
Sörmézgás recept
Házi Jell-O recept

Mézgásmedve recept

Hozzávalók

• ▢8. uncia (227 g) kristálycukor
• ▢3 Evőkanál (27. g) szorbit
• ▢8. uncia (227 g) kukoricaszirup glükóz, méz vagy aranyszirup lehet
• ▢6. uncia (170 g) hideg víz gyümölcslé, bor vagy vodka lehet önteni
• ▢44. gramm (44. gramm) KNOX zselatin kb. 6 csomag
• ▢két teáskanál citromsav hagyja ki, ha alkoholt fogyaszt
• ▢1 1/2 teáskanál cukorka ízesítés Málnát, epret és trópusi puncsot használtam

Felszerelés

• ▢Élelmiszer skála
• ▢Nyúlós medve penész

Utasítás

• Kombinálja a zselatint és a vizet (vagy ízesített folyadékot) egy hőálló edénybe. Óvatosan keverje össze. Hagyja ülni 5 percig, hogy a zselatin ideje virágozzon.
• Kombinálja össze a kukoricaszirupot, a cukrot és a szorbitot közepes serpenyőben. Óvatosan keverje össze. Közepesen magas hőfokon pároljuk.
• Párolás után mossa le a serpenyő oldalait vízzel egy tiszta tészta ecsettel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kóbor cukorszemek teljesen fel vannak-e oldva.
• Vegyük le a keveréket a tűzről, és keverjünk bele egy citromsav- és zselatinkeveréket egy spatulával, amíg a zselatin meg nem olvad.
• Hagyja a keveréket 10 percig ülni, és hagyja, hogy a keverék megtisztuljon, és a hab tetején összegyűljön. 10 perc elteltével a habot kanállal könnyedén el lehet távolítani a felületről.
• Ossza el a keveréket úgy, hogy a folyadékot három tálba szűrje, és adjon hozzá bármilyen színezéket vagy cukorkát. Rózsaszín, kék és sárga ételfestéket használtam.
• A formákat enyhén permetezze némi olajjal, és törölje ki a felesleget. Öntse a keverékét a formába.
• Hagyja, hogy nyúlós medvéi 6 órán át hűljenek a hűtőszekrényben, amíg a medvék meg nem állnak, de a legjobb a 24 óra. A beállítás után szobahőmérsékleten tárolhatók.

Táplálás