Könnyű M & M Cookie recept

Ezek az M&M sütik puhán és rágósan sütnek, és minden alkalomra tökéletesek

Az M&M sütik a tökéletes egyszerű sütik az ünnepekre. Változtassa meg a színeket (szerencsére az M & M-ek sokféle színben érkeznek), és pillanatok alatt szuper egyszerű ünnepi csemegét szerezhet magának. Csak egy pohár tejre vagy egy tál fagylaltra van szükséged, hogy életed teljes legyen. Kövesse a blogbejegyzésemben szereplő tippjeimet, hogy vastag és rágós sütik kerüljenek terjesztés nélkül. Nincs szükség hűtésre!

Az M & M az egyik legnépszerűbb cukorka az USA-ban. Amerikai hagyomány. M & M-ek az 1940-es években hozták létre, az idősebb Forrest Mars. Az 1950-es évekre az M & M-ek vad népszerűségnek örvendtek, és megszilárdították helyüket az édességek történetében. A rendszeres M&M-k remek snacket készítenek, de csodálatos ízűek desszertekbe is sütve!

Hozzávalók az egyszerű M&M sütikhez a semmiből

Az M&M sütik készítése a semmiből nagyon egyszerű. Ígérem. Minden arról szól, hogy az összetevők megfelelő hőmérsékletűek legyenek a tökéletes puha és rágós sütik eléréséhez. Ha többet szeretne megtudni arról, mitől ropogós, rágós vagy süteményes a sütik, érdemes megnéznie a süti 101 bejegyzés .

• Kristálycukor - Édességet és ropogós éleket biztosít a sütikben. Az is fontos, hogy a vajjal krémesítsük a levegőt a sütitésztában.
• Barna cukor - Édességet biztosít az M&M sütiknek is, de a barnacukorban található melasz napokig tartó tárolás után is szépen és puhán tartja a sütiket.
• Sótlan vaj - A sózatlan vaj használata fontos, hogy a sütik ne legyenek sósak. Győződjön meg róla, hogy vaj szobahőmérsékletű (elég puha ahhoz, hogy behúzódást hagyjon az ujjával, de még mindig megtartja az alakját), hogy a cukorral megfelelően krémes legyen. Túl kemény vagy túl olvadt, és nem fogja megfelelő mértékben megemelni a sütiket.
• Tojás - Tarts mindent össze. Győződjön meg arról, hogy szobahőmérsékletűek-e, hogy megfelelően emulgeálják a vajat. A hideg tojás egyenlő sok kenhető és lapos sütivel. Ebben a receptben extra tojássárgáját használunk a hozzáadott nedvesség és rágótényező érdekében.
• Só - Fontos egy kis só. Kihozza a recept ízét anélkül, hogy sós lenne.
• Liszt - Pontosan annyi mennyiség, hogy mindent össze lehessen tartani, így a sütik nem terjednek, de annyira nem, hogy száraz ízűek legyenek.
• Sütőpor - Szépen megnöveli a sütinket, szuper puhává téve őket
• Szódabikarbóna - Emellett emelést és ízt is ad
• Vanília - Szép ízt ad a sütiknek. Enélkül nagyon nyájas ízűek lennének.
• M & Ms - Az M&M sütik sztárja! Kapcsolja ki a színeket bármilyen eseményre is. Mindig kb. 1/4 csésze M & M-t teszek félre süteményeim tetejére a gombóc után.

Hogyan készítsünk M&M sütiket a semmiből

Az M&M sütitészta elkészítése nem lehet egyszerűbb. Csak krémesítse vaját, cukrot és sót, amíg világos és puha nem lesz. Adja hozzá a tojását és a tojássárgáját, és keverje simára. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és az M & Ms-t. Addig keverjük, amíg az összes össze nem áll.

Kanalazzuk a tésztát egy # 20-as sütitálcával (kb. 2 evőkanál), és tegyük őket egy pergamennel bélelt sütitlapra.

Mindig teszek néhány extra M & Ms-t a tetejére, hogy valóban láthassa a színét a tészta szétterjedése után. Körülbelül öt M & Ms sütiként.

Süsse a sütiket 5 percig 350 ° F-on, majd forgassa el a serpenyőt, hogy elősegítse az egyenletes sütést. Süssük még 6-7 percig, vagy amíg a süti közepe már nem fénylik. Ne süssük túl őket! Hűlés közben szilárdabbak lesznek. Ha túl sokáig sütjük őket, kemények és ropogósak lesznek.

Amikor az M&M sütik kijönnek a sütőből, nagyon puffadnak, de lehűlve rendeződnek.

Fagyaszthatja a sütitészta golyókat is, hogy sütni tudjon, amikor meleg sütit szeretne. Nem kell kiolvasztani. Csak adjon hozzá pár percet a sütési időhöz.

A megsütött M&M sütiket legfeljebb két hétig tárolhatja sütiedényben, ziplock tasakban vagy bármilyen légmentesen lezárt edényben szobahőmérsékleten.

További süti receptek kipróbálásra

Puha és rágós csokoládé chip sütik

Könnyű M & M Cookie recept

Hozzávalók

• ▢9. uncia (227 g) univerzális liszt 2 csésze kanalazva és egyengetve
• ▢1 tsp (1 tsp) sütőpor
• ▢1/2 tsp (1/2 tsp) szódabikarbóna
• ▢4 uncia (113 g) sótlan vaj 1/2 csésze, szobahőmérsékleten
• ▢4 uncia (113 g) kristálycukor 1/2 csésze
• ▢két uncia (57 g) barna cukor 1/4 csésze
• ▢1 nagy (1 nagy) tojás szobahőmérséklet
• ▢1 nagy (1 nagy) tojássárgája szobahőmérséklet
• ▢két teáskanál (két teáskanál) vaníliakivonat
• ▢10. uncia (284 g) M&M cukorka 2 bögre
• ▢1/2 tsp (1/2 tsp) só

Felszerelés

• ▢Állványos keverő lapáttal

Utasítás

• Melegítse elő a sütőjét 350 ° F-ra, és béleljen ki két süteményt sütőpapírral.
• A puha vajat, a fehér cukrot és a barna cukrot tejszínnel együtt keverje át az állványkeverő edényében a lapáttartóval, amíg világos és puha nem lesz. Körülbelül 2 perc.
• Adja hozzá a tojását, a tojássárgáját, a vaníliát és a tejszínt alacsony szinten, amíg össze nem áll. Kaparja el a tálat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden egyenletesen van-e kombinálva.
• Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, és alacsony hőmérsékleten keverjük össze, amíg össze nem áll.
• A tésztát egy # 20 gombóc segítségével (kb. Két evőkanál kanálon keresztül) kanalazza a sütire, és tegyen néhány M & M-t a tetejére, hogy láthassa a színeket, amikor sütnek.
• 10-12 percig sütjük, vagy amíg a süti közepe már nem fényes. A sütik halványak lesznek.
• Hagyja a sütiket 5 percig hűlni a serpenyőben, mielőtt rácsra helyezné őket, hogy az út hátralévő részében lehűljenek. Szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt edényben legfeljebb két hétig tárolhatja.

Megjegyzések

1. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon szobahőmérsékletű vajat
2. Használjon szobahőmérsékletű tojásokat. Tojásaimat (a héjban) egy tál meleg vízbe teszem 5 percre. A szobahőmérsékletű tojásokból vastagabb sütik készülnek.
3. A vajat és a cukrot 1-2 percig krémezzük, amíg világos és puha színű lesz, mielőtt tojást adunk hozzá

Táplálás