Csokoládé WASC torta (orvosolt csokoládétorta keverék)

A csokoládé WASC a legkönnyebb módja a dobozkeverék ízének, mint a karcolásnak

Csokoládé WASC a népszerű csokoládé változata WASC recept hogy néhány hozzávaló hozzáadásával a dobozos sütemény szinte karcolás íze lesz. A textúra könnyű és bolyhos, de még mindig elég masszív ahhoz, hogy tortát vagy esküvői tortához verjen. A csokoládé WASC remek lehetőség, ha még nem áll készen arra, hogy belemerüljön a csokoládétorta recept a semmiből.

Csokoládé tejfölös sütemény

Az egyik hozzávaló, amely ezt a süteményt annyira jóra teszi, a tejföl. Kellemes tapintást kölcsönöz az ízének és extra nedvességet biztosít. A tejföl egy népszerű összetevő, amelyet sok csokoládétorta receptben használnak, hasonló ízt adva neki, amelyet az író vagy majonéz használatával kaphat.

Csokoládétorta kávéval

Szeretek víz helyett folyadékként kávét használni, mert a kávé kihozza a csokoládé ízt. A tésztája erős kávé illata lesz, de ne aggódjon, íze nem lesz kávé. Nem kell kávét használni, használhat vizet vagy akár tejet is, ha akarja.

Hogyan készítsünk csokoládét WASC

A Chocolate WASC egy csokoládé-y doboz keverékkel indul. Én általában használom Duncan Hines csokoládé fudge torta de az ördögök ételtorta is szépen sikerül. Csak öntse a keverék tartalmát egy tálba, és tegye bele az extra összetevőket. Csak hagyja figyelmen kívül a doboz hátulján található utasításokat, és inkább használja az alábbi receptet.

Keverje össze az összes hozzávalót, amíg össze nem keveredik, majd keverje erőteljesen két percig. Padkával ellátott állványkeverőt használtam, de használhatsz egy tálat és egy kanalat is.

Ezt a receptet úgy módosítottam, hogy olvasztott vajat tartalmazzon, így amikor lehűtjük, a torta kissé szilárdabb és könnyebben kezelhető.

Miért ne lehetne csak a semmiből elkészíteni?

Sokat kapom ezt a kérdést. NAGYON. Értem. Ha mindezen a problémán át fog esni, ha ennyi összetevőt ad hozzá egy dobozos keverékhez, miért nem csak a semmiből készíti el? Korábban ugyanezt gondoltam. De az évek során, amikor számtalan pékséget tanítottam, mindenféle készséggel, megtanultam, hogy sok embert nagyon megfélemlítenek a semmiből való sütések. Kevés vagy egyáltalán nincs tudásuk arról, hogyan kell mérni, hogyan kell keverni, vagy akár milyen is lehet egy jó kaparós sütemény íze.

A dobozkeverék lényege, hogy nemcsak ugyanazok az összetevők, mint a sütemény a semmiből. Egy doboz emulgeálószereket tartalmaz, amelyek alapvetően a süteményt tökéletesen megsütik, bármit is csinálsz vele. A probléma? Ezek az emulgeálószerek kissé hamis ízt adnak a tortának. Mint eper ízű cukorkát enni. Jó, de nem igazán olyan, mint egy igazi eper, igaz?

Tehát ezeknek az extra összetevőknek a hozzáadása mindkét világ legjavát nyújtja. Olyan recept, amely a pék számára nem csak egy doboz kinyitását teszi lehetővé, de az emulgeálószerek továbbra is biztosítják, hogy a torta sikeresen elkészüljön, és a hozzáadott összetevők miatt a torta inkább házi ízű legyen. Így biztosítva a pék számára a szükséges önbizalmat és egy kis ízelítőt arról, hogy milyen egy házi torta íze, tehát ha úgy dönt, hogy ugrásszerűen kettőt süt a semmiből, az nem olyan ijesztő.

Csokoládé WASC torta cupcakes-hez

Ez a recept remekül működik cupcakes esetén, és tökéletesen felemelkedik. Körülbelül 36 cupcakes-t kapok egy dobozból.

Szeretem használni a sajátomat csokoládé vajkrém erre a receptre. A finom íz tökéletesen párosul a csokoládétortával anélkül, hogy túl nehéz lenne. Ha más finom csokoládétorta recepteket keres, nézze meg az én guinness sör torta amely a dekadens megtestesítője.

Más doktori doboz keverék receptek, amelyeket érdemes kipróbálni!

WASC (fehér mandulás tejfölös torta)
Eper torta mix recept

Csokoládé WASC torta (orvosolt csokoládétorta keverék)

Hozzávalók

Csokoládé WASC recept

• ▢1 doboz (1 doboz) Duncan Hines Chocolate Fudge Cake Mix
• ▢5. oz (142 g) Ap liszt 1 csésze
• ▢két oz (57 g) kakaópor 1/2 csésze
• ▢12. oz (340 g) hideg kávé 1 1/2 csésze
• ▢két oz (57 g) növényi olaj 1/4 csésze
• ▢4 oz (113 g) olvasztott vaj 1/2 csésze
• ▢3 nagy (3 nagy) tojás
• ▢6. oz (170 g) tejföl 3/4 csésze
• ▢7 oz (198 g) cukor 1 csésze
• ▢1 tsp (1 tsp) só
• ▢1 Evőkanál (1 Evőkanál) vaníliakivonat

Csokoládé cukormáz

• ▢16. uncia Félédes csokoládé
• ▢16. uncia nehéz tejszínhab
• ▢1/2 teáskanál só

Utasítás

Csokoládé WASC utasítások

• Melegítsük elő a sütőt 335 ° C-ra. Készítsen elő két 8 'kör alakú süteményt. Inkább süteményt használok.
• Adjon minden száraz hozzávalót az állványkeverő tálához, lapáttal. Adja hozzá a többi hozzávalót, és keverje alacsony hőmérsékleten 1 percig.
• Állítsa le és kaparja el a tálat, majd keverje közepes hőmérsékleten két percig.
• Öntsünk tésztát a süteményes serpenyőkbe, és süssük 30–35 percig, amíg a fogpiszkáló kijön a központból, és csak néhány ragacsos morzsa tapad a fogpiszkálóhoz.
• Hagyja hűlni néhány percig a serpenyőben, mielőtt kifordulna egy hűtőrácsra. Hagyja teljesen kihűlni és fagyjon be.

Csokoládé cukormáz

• Helyezze a nehéz tejszínhabot közepes méretű edénybe közepesen magas hőfokon. Időnként habverővel megakadályozza az égést. Ne Menj el!
• Melegítsük a tejszínt, amíg a gőz fel nem emelkedik a felszínről, de nem forr.
• Öntsön forró tejszínt a csokoládéra, és hagyja 5 percig ülni
• Sózzuk, és habosra keverjük. Ha van megolvadt darabja, használjon merülő turmixgépet, hogy kiszabadítsa őket.
• Öntsön csokoládét egy sekély edénybe, és fedje le műanyag burkolattal, hagyja szobahőmérsékleten hűlni, amíg mogyoróvaj állagú nem lesz. Ha a csokoládé túl kemény, 10 másodpercig mikrohullámú sütőt használhat, majd spatulával vagy kézi keverővel felkorbácsolhatja.
• Frost torta tetszés szerint.

Megjegyzések

Táplálás