Csokoládétorta recept (faragáshoz)

Ez egy nagyszerű csokoládé torta, sok finom csokoládéízzel, de elég erős ahhoz, hogy faragott és faragott tortákhoz felhasználható legyen

Csokoládétorta recept (faragáshoz)

Hozzávalók

• ▢8. oz (227 g) sótlan vaj szobahőmérséklet
• ▢14 oz (397 g) kristálycukor
• ▢tizenöt oz (425 g) AP liszt
• ▢1/2 tsp (1/2 tsp) sütőpor
• ▢2 1/2 tsp (2 1/2 tsp) szódabikarbóna
• ▢4 oz (113 g) természetes kakaópor, mint HERSHEYS
• ▢1 tsp (1 tsp) só
• ▢két tsp (két tsp) vaníliakivonat
• ▢4 nagy (4 nagy) tojás szobahőmérséklet
• ▢16. oz (454 g) víz szobahőmérséklet
• ▢két oz (57 g) növényi olaj

Utasítás

• MEGJEGYZÉS: FONTOS, hogy a fent felsorolt ​​összes szobahőmérsékletű összetevő szobahőmérsékletű és ne legyen hideg, hogy az összetevők megfelelően keveredjenek és beépüljenek.
• Melegítse a sütőt 168 ° C-ra.
• Adjon hozzá egy száraz edényt (liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só és kakaópor) egy tálba, habverővel keverje össze és tegye félre
• Kombinálja a nedves hozzávalókat egy tálba, és tegye félre
• Adjunk hozzá vajat a keverőgéphez, és közepesen nagy sebességgel verjük simára és fényesen, körülbelül 30 másodpercig. Fokozatosan szórjuk meg a cukrot, verjük addig, amíg a keverék puha és szinte fehér lesz, körülbelül 3-5 percig.
• Adjon hozzá tojásokat egyenként, minden egyes tojást teljesen egyesítse, mielőtt hozzáadná a következőt.
• A keverővel a legkisebb sebességgel adjuk hozzá a száraz összetevők körülbelül egyharmadát a tésztához, majd azonnal a vízkeverék körülbelül egyharmadát keverjük, addig keverjük, amíg az összetevők szinte bele nem épülnek a tésztába. Ismételje meg a folyamatot még 2 alkalommal. Amikor a tészta kevertnek tűnik, állítsa le a keverőt, és kaparja el a tál oldalait egy gumilapáttal.
• A tésztát egyenletesen ossza el az előkészített edények között. Gumi spatulával simítsa meg a tetejét. Süssünk süteményeket, amíg szilárdan nem érzik magukat a közepén, és egy fogpiszkáló tiszta vagy csak néhány morzsával jelenik meg, körülbelül 35-40 perc alatt.

Megjegyzések

Táplálás