Almaszósz fűszerpogácsa

Nedves almaszóttorta recept szegfűszeggel, szerecsendióval, fahéjjal fűszerezve és tejszínes krémsajtos cukormázzal

Ez almaszóttorta recept elrobbant! Minden falatot fűszerezett alma mennyországgal. Társítva valamivel krémsajt cukormáz , és tetején egy házi készítésű karamell csöpög , Nem akartam abbahagyni az evést!

Ez az első sütemény recept, amit valaha ilyen kevés tojással készítettem! Hallottam, hogy az almaszósz jó tojást pótol, de szkeptikus voltam. Örömmel jelenthetem, hogy ez a sütemény nagyon nedves, kiváló állagú és ízű! Ez a sütemény recept csak egy tojást és kevesebb olajat használ, mint a többi recept, így egészségesebb megoldás, ha megpróbálja csökkenteni a zsírt.

Az almás sütemény íze olyan, mint az alma?

Amikor először teszteltem egy jó almaszóttorta receptet, zavart voltam abban, hogy az almás süteménynek almának kell-e lennie.

A vicces az, hogy szerintem nem is mondhatja el, hogy ebben a tortában alma van. A torta íze többnyire fűszeres sütemény, de nedvesebb. Ez az almaszószból származik! Tehát ne számítson arra, hogy ennek az almás sütemény receptnek alma íze lesz, csak meleg, hangulatos fűszeres sütemény íze van! Ami nem rossz!

Miért érdemes almamárt használni sütéskor?

Almamárt adhatunk a tortájához, 1: 1 arányú olaj vagy olvasztott vaj helyett . Ez csökkenti a recept összes zsír- és kalóriamennyiségét, ha a sütemény egészségesebb változatát szeretné elérni, nedvességveszteség nélkül.

Te is cserélje ki néhány tojását almaszósz segítségével . Egy tojás helyett használjon negyed csésze cukrozatlan almaszószt. Valójában csökkentettem a tojás számát ebben a receptben a hozzáadott almaszósz miatt.

Használhat bolti almaszószot, vagy frissen készítsem?

Használhatja bármelyiket házi édesítetlen almaszósz vagy bolti almaszósz. A cukormentességet részesítik előnyben, így szabályozhatja süteményének édességét. Ha érdekel, hogy megtanulják, hogyan készítsenek saját almaszószot, ez nagyon egyszerű!

Amikor felnőttem, minden évben készítettünk almaszószt és konzerváltuk. Nemrégiben apámtól kértem ugyanazt a felszerelést, amelyet gyerekkoromban használtunk almaszósz készítéséhez. Ez az őrült elcseszettség szorult az asztalhoz. Aznapot alma szedésével, aprításával és főzésével töltjük, mielőtt a gépbe öntjük, amely elválasztaná a bőrt és a magokat a puha almatölteléktől.

Aztán megtehetjük az almaszószot, így egész évben kaphatnánk. Emlékszem, sok sertésborda került a házi almaszószhoz.

Hogyan készítsünk almaszószos rétestortát

Soha nem készített még süteményt? Nézd meg a “ Az első sütemény elkészítése ”Oktatóanyag, amely mindent tartalmaz a sütéstől, a cukormázolástól, a tölteléktől és a sima élek kialakításától.

Miután megsütötte a tortarétegeit, hagyja kihűlni. Körülbelül 15 percig hagytam hűlni a serpenyőben, majd kihajtottam őket egy hűtőrácsra, hogy tovább lehűljek.

Miután a süteményeim alig melegek, műanyag fóliába csomagolom, és körülbelül egy órára a fagyasztóba teszem, hogy a süteményeket levághassam és azonnal megtölthessem.

Amikor elkészítem vanília torta vagy más világosabb színű süteményeket, levágom a kupolát és a barna széleket, de nyilvánvaló, hogy egy ilyen süteményhez nem kell ezt tennie. Csak levágja a kupolát, hogy a rétegei laposak legyenek, mielőtt megtöltené őket a cukormázával.

A tortám tele van és jegesedik krémsajt cukormáz de barna vaj vajkrém csodálatos íze is lenne!

Úgy döntöttem, hogy egyszerűen szuper egyszerű leszek a torta kialakításával, és csak egy szép sima réteget készítek krémsajtból, és a karamellmártás csöpög .

A hűtőszekrényemben maradt egy kis maradék karamell, így csak kissé felmelegítettem (nem forrón!), És műanyag palackba tettem, hogy csöpögjek.

Aztán a torta tetejére némi szuper egyszerű vajkrémet készítettem egy Wilton tipp # 32 használatával, de használhatsz bármilyen tetszést!

Hatalmas sláger volt ez az almaszóttorta a házunkban! Minden utolsó falatot felemésztettek! A torta nedves és tökéletesen kiegyensúlyozott a krémsajtos cukormáz fonákjával!

Használhatja ezt az almás sütemény receptet halmozott süteményekhez?

Halmozott süteményekhez feltétlenül használhatja ezt az almaszóttorta receptet. Szép szilárd morzsája van, amely elég erős ahhoz, hogy vajkrém és fondant alatt tartsa.

Szeretem, milyen finom és gyengéd volt a morzsa! Mondd, hogy ettől nem folyik a szád!

Készíthet belőle almaszószos cupcakes-t?

Átalakíthatja ezt a receptet almaszószos cupcakes-ként az olaj kihagyásával. Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra. Töltse meg cupcake béléseit az út 2/3-ával. Szeretek egy kis fagylaltkanalat használni. Süsse a süteményeit 5 percig 400 ° F-on, majd csökkentse a hőmérsékletet 350 ° F-ra. NE NYITJA A SÜTŐT. A sütő kinyitása miatt a sütemények leereszthetnek.

Süssük további 10-15 percig, vagy amíg a kupolák meg nem helyezkednek. Hagyja a cupcakes-t kihűlni, mielőtt fagyos lenne.

Szeretne még finomabb őszi ízeket? Nézd meg ezeket!

Tökfűszeres sütemény krémsajtos cukormázzal

Ananász sárgarépa torta krémsajtos cukormázzal

Almaszósz fűszerpogácsa

Almaszósz fűszerpogácsa

Hozzávalók

Almaszósz torta Hozzávalók

• ▢4 oz (113 g) sótlan vaj megpuhult
• ▢10. oz (283 g) kristálycukor
• ▢3 oz (85 g) olaj
• ▢1 nagy (1) tojás szobahőmérséklet
• ▢10. oz (283 g) süteményliszt
• ▢1 tsp (1 tsp) szódabikarbóna
• ▢1/8 tsp (1/8 tsp) szegfűszeg
• ▢1/4 tsp (1/4 tsp) szerecsendió
• ▢1/4 tsp őrölt gyömbér
• ▢1 1/2 tsp (1 1/2 tsp) fahéj
• ▢1/2 tsp (1/2 tsp) só
• ▢12. oz (340 g) almaszósz cukrozatlan
• ▢1 tsp (1 tsp) vanília

Krémsajt cukormáz

• ▢16. oz (454 g) krémsajt megpuhult
• ▢8. oz (227 g) sótlan vaj megpuhult
• ▢1 tsp narancs kivonat
• ▢1/2 tsp só
• ▢36 oz (1020 g) porcukor

Felszerelés

• ▢Stand Mixer
• ▢# 32 Wilton csövezési tipp
• ▢Csőtáska vagy palack

Utasítás

Almaszósz sütemény útmutató

• Melegítse elő a sütőt 176 ° C-ra. Készítse elő a serpenyőket süteménygombával vagy egy másik előnyös serpenyőkioldóval.
• Szitáld össze a lisztedet, a szódabikarbónát, a fűszereket és a sót.
• Az állókeverő edényében a vajat a habverővel együtt simára krémezzük.
• Megszórjuk a cukorral, és fehérre és pihe-puhára korbácsoljuk magasan (2-3 perc). Adja hozzá az olajat, és ostorozzon még egy percig.
• Váltson a lapát rögzítésére. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik.
• Adja hozzá a lisztkeveréket, és keverje addig, amíg az össze nem épül, ne keverje túl!
• Végül adjuk hozzá az almaszószt és keverjük addig, amíg minden össze nem áll.
• A tésztát egyenletesen ossza el az előkészített edények között. Gumi spatulával simítsa meg a tetejét. Süssünk süteményeket, amíg szilárdan nem érzik magukat a közepén, és egy fogpiszkáló tiszta vagy csak néhány morzsával jelenik meg, körülbelül 25-35 perc alatt.

Krémsajt cukormázolási utasítások

• Helyezzen lágy vajat az állványkeverő edényébe habverővel és tejszínnel, majd simára. Vagy használhat kézi keverőt!
• Helyezzen lágyított krémsajtot a vajat tartalmazó edénybe apró darabokban, és alacsonyra turmixolja, amíg sima és össze nem keveredett
• Adja hozzá a narancs kivonatot és a sót. Hozzáadunk egy-egy csészével átszitált porcukrot, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik

Táplálás